B12 vitamini vücudumuzun düzgün çalışması için hayati öneme sahip, suda çözünen temel bir besin öğesidir. En karmaşık vitaminlerden biridir ve içeriğinde Kobalt minerali bulunmasıyla diğer vitaminlerden ayrılır. Diğer adı kobalamindir.

B12 vitaminine duyulan günlük ihtiyaç sabit değildir; kişinin yaşına, cinsiyetine ve özel fizyolojik durumlarına göre değişir. Bebeklik, çocukluk, ergenlik gibi büyüme dönemleri ile gebelik ve emzirme gibi özel süreçlerde B12 gereksinimi farklılaşır. Çoğu sağlık otoritesi için kanda yaklaşık 200-900 pg/mL B12 seviyesi normal olarak kabul edilir. 200 pg/mL altındaki değerler eksiklik olarak değerlendirilirken 200-400 pg/mL arasındaki seviyeler "gri bölge" veya sınırda düşüklük olarak yorumlanır.

Kanda B12 vitamini kan testleri ile ölçülerek değerlendirilir. Unutulmaması gereken en önemli nokta, B12 testi sonucunun tek başına bir anlam ifade etmeyeceği ve mutlaka kişinin genel sağlık durumu, semptomları, diğer klinik ve laboratuvar bulgularıyla bir hekim tarafından değerlendirilmesi gerektiğidir.

B12 vitamini hangi besinlerde bulunur?

Beslenme yoluyla alınan B12 vitamininin tek kaynağı et ve süt ürünleri gibi hayvansal gıdalardır. Bu vitamin en fazla karaciğer ve böbrekte bulunur. Hayvansal gıda tüketimi olan ve mide, ince bağırsak hastalığı olmayanlarda B12 eksikliği olması pek mümkün değildir. Ancak son yıllarda beslenme yetersizliği bu vitaminin eksikliğinde rol oynamaktadır.

B12 eksikliğinin belirtileri nelerdir?

B12 eksikliği nörolojik, hematolojik, gastrointestinal ve psikiyatrik belirtilerle karşımıza çıkabilir. Halsizlik ve yorgunluk, sinir sistemi sorunları, sindirim sorunları, bilişsel ve psikolojik sorunlar gibi belirtileri vardır. Tedavisi, kişinin durumuna göre ağızdan veya iğne yolu gerçekleşmektedir.

B12 ne işe yarar?
B12 vitaminin vücutta yaptığı işleri şöyle sıralayabiliriz:
    • Kırmızı kan hücresi yapımını destekler.
    • Sinir sistemi sağlığına yardımcı olur.
    • Enerji metabolizmasını destekler.
    • Beyin fonksiyonlarını ve hafızayı destekler.
    • Ruh halinin iyileştirilmesine yardımcı olur.
    • Kemik sağlığını destekler.
    • Göz sağlığının korunmasına yardımcı olur.
    • Kalp sağlığını destekler. 

Fotoğraf: Freepik