gıda

Trans yağlarının zararlarından nasıl korunacağız?

Yakın zamanda gıda etiketinden kaldırılması tartışması ile gündeme gelen trans yağ asitlerinin ne olduğuna, zararlarına ve bu zararlardan nasıl korunacağımıza bu yazı ile bir göz atalım.

Artık ıspanak yemeyecek miyiz?

Ispanak nasıl zehirledi, diğer gıdalarda risk var mı, sağlıklı gıda için ne yapılmalı? Gıda Mühendisi Yekbun Sevdalı anlatıyor.

Hangi gıdaya ne kadar güvenebiliriz?

Dünya Gıda Gününde yiyip içtiklerimize gelin birlikte göz atalım...

GÜNÜN UYARISI: Şarbon salgınından korunun

Son günlerin tedirginlik yaratan konularından olan şarbon ile ilgili bilmeniz gereken her şey...

Gıda işçisi kadınlar anlatıyor: 1 Mayıs sesimizi duyurma zamanı!

Kadın istihdamının en yoğun olduğu sektörlerden biri gıda sektörü. Esenyurt'ta gıda fabrikalarında çalışan kadın işçilerle 1 Mayıs öncesi buluştuk. Derdi de çözümü de onlar anlatıyor.